ផលិតផល

Chondroitin sulfate (CS) គឺជាក្រុមនៃ glycosaminoglycans ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដើម្បីបង្កើតជា proteoglycans ។Chondroitin sulfate ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម៉ាទ្រីស extracellular និងផ្ទៃកោសិកានៃជាលិកាសត្វ។ខ្សែសង្វាក់ស្កររួមមានវត្ថុធាតុ polymerization នៃអាស៊ីត glucuronic ជំនួស និង N-acetylgalactosamine ហើយត្រូវបានភ្ជាប់ទៅសំណល់សេរីននៃប្រូតេអ៊ីនស្នូលដោយតំបន់តំណភ្ជាប់ដូចស្ករ។

ទោះបីជារចនាសម្ព័ន្ធនៃខ្សែសង្វាក់សំខាន់នៃសារធាតុ polysaccharide មិនស្មុគ្រស្មាញក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកម្រិតនៃស៊ុលហ្វាត ក្រុមស៊ុលហ្វាត និងការចែកចាយនៃភាពខុសគ្នាពីរនៃអាស៊ីត iso-uronic នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់។រចនាសម្ព័ន្ធដ៏ល្អនៃ chondroitin sulfate កំណត់ភាពជាក់លាក់មុខងាររបស់វា និងអន្តរកម្មជាមួយនឹងម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗ។