ផលិតផល

Indole-3-carbinol (C9H9NO) ត្រូវបានផលិតដោយការបំបែកនៃ glucosinolate glucobrassicin ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញក្នុងកម្រិតខ្ពស់ទាក់ទងគ្នានៅក្នុងបន្លែ cruciferous ដូចជា broccoli, ស្ពៃក្តោប, ផ្កាខាត់ណា, ពន្លកប្រ៊ុចសែល, បៃតង collard និងខាត់ណា។វាក៏មាននៅក្នុងអាហារបំប៉នផងដែរ។Indole-3-carbinol គឺជាកម្មវត្ថុនៃការស្រាវជ្រាវជីវវេជ្ជសាស្រ្ដដែលកំពុងបន្តទៅលើឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អង់ទីអុកស៊ីដង់ និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចកើតមានរបស់វា។ការស្រាវជ្រាវលើ indole-3-carbinol ត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងដោយប្រើសត្វមន្ទីរពិសោធន៍ និងកោសិកាដាំដុះ។ការសិក្សាលើមនុស្សមានកម្រិត និងមិនច្បាស់លាស់ត្រូវបានរាយការណ៍។ការពិនិត្យឡើងវិញនាពេលថ្មីៗនេះនៃអក្សរសិល្ប៍ស្រាវជ្រាវជីវវេជ្ជសាស្ត្របានរកឃើញថា "ភស្តុតាងនៃការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការទទួលទានបន្លែ cruciferous និងមហារីកសុដន់ឬក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះមនុស្សគឺមានកម្រិតនិងមិនជាប់លាប់" និង "ការសាកល្បង randomized.controlled ធំជាងគឺចាំបាច់" ដើម្បីកំណត់ថាតើ indole-3- បន្ថែមឬអត់។ carbinol មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។

មុខងារ

ក.ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក Indole-3-carbinol;

ខ.Indole-3-carbinol អាចមានឥទ្ធិពលលើកោសិកាដែលឆ្លងមេរោគ papillomavirus របស់មនុស្សទាំងក្នុងផ្នែកកុមារ និងអ្នកជំងឺពេញវ័យ។

គ.Indole-3-carbinol អាចប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម;

ឃ.សារធាតុប្រឆាំងមហារីក Indole-3-carbinol;

អ៊ីIndole-3-carbinol ប្រឆាំងនឹង atherogenic ។