ផលិតផល

ប្រូតេអ៊ីន/peptides ប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការប្រើប្រាស់សក្តានុពលរបស់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងឧស្សាហកម្ម។នៅក្នុងការសិក្សាបច្ចុប្បន្ន ប្រូតេអ៊ីន antimicrobial thermostable (BSAMP) ត្រូវបានបន្សុតចេញពីវប្បធម៌ supernatant នៃ Bacillus subtilis FB123 ដោយទឹកភ្លៀង ammonium sulfate, gel chromatography នៅលើ Sephacryl S-200 High Resolution និង ion exchange chromatography នៅលើ DEAE Sepharose Fast Flow column។ទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃ BSAMP ដែលបានបន្សុតគឺ 54 kDa ដូចដែលបានប៉ាន់ប្រមាណដោយ electrophoresis សូដ្យូម dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis ទាំងអវត្តមាន និងវត្តមានរបស់ β-mercaptoethanol ។ចំនុច isoelectric របស់វាត្រូវបានកំណត់ថាជា 5.24 ដោយ electrophoresis ផ្តោត isoelectric ។ស្នាមប្រឡាក់អាស៊ីត Periodic-Schiff បានបង្ហាញថា BSAMP ជា glycoprotein ។សកម្មភាពអតិបរមាត្រូវបានគេទទួលបាននៅ pH 6.0 ជាមួយនឹងសកម្មភាពអតិបរមាលើសពី 79% រក្សានៅ pH 3.0-5.0 និង pH 7.0-9.0 រៀងគ្នា។BSAMP ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ថា​មាន​កម្តៅ​ខ្លាំង​ព្រោះ​សកម្មភាព​របស់​វា​មិន​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​ជាក់ស្តែង​បន្ទាប់​ពី​ការ​ព្យាបាល​នៅ​សីតុណ្ហភាព 100 °C។ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានភាពរសើបមួយផ្នែកចំពោះ papain, trypsin និង alkali proteases ។ទីបំផុត ប្រូតេអ៊ីនបាក់តេរីបានបង្ហាញពីសកម្មភាពអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកវិសាលគមទូលំទូលាយប្រឆាំងនឹងសារពាង្គកាយបង្កជំងឺមួយចំនួន។ការរកឃើញទាំងនេះបានណែនាំថា BSAMP គួរតែត្រូវបានអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតជាភ្នាក់ងារ antibacterial ធម្មជាតិសម្រាប់ការការពារជំងឺនៅក្នុងវារីវប្បកម្ម និងកសិកម្ម។