ផលិតផល

សារធាតុ Lycopene ចម្រាញ់ចេញពីប៉េងប៉ោះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាពណ៌អាហារ។វាផ្តល់នូវស្រមោលពណ៌ស្រដៀងគ្នា ចាប់ពីពណ៌លឿងទៅក្រហម ក៏ដូចជាសារធាតុ lycopenes ធម្មជាតិ និងសំយោគផងដែរ។ការដកស្រង់ Lycopene ពីប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារ/អាហារបំប៉ននៅក្នុងផលិតផលដែលវត្តមានរបស់ lycopene ផ្តល់នូវតម្លៃជាក់លាក់មួយ (ឧទាហរណ៍ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ឬអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលទាមទារផ្សេងទៀត)។ផលិតផលនេះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងអាហារបំប៉នផងដែរ។
សារធាតុ Lycopene ចេញពីប៉េងប៉ោះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងប្រភេទអាហារដូចខាងក្រោម៖ នំដុត ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក ផលិតផលទឹកដោះគោ រួមទាំងបង្អែមទឹកដោះគោកក អាណាឡូកផលិតផលទឹកដោះគោ ការរីករាលដាល ទឹកដប ភេសជ្ជៈកាបូន ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ ភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀង ស្ករគ្រាប់ ស៊ុប។ ការស្លៀកពាក់សាឡាដ និងអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។

សារធាតុ Lycopene ត្រូវបានប្រើប្រាស់៖

·នៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់នៃវត្ថុរាវ chromatography (HPLC) ដើម្បីកំណត់កំហាប់របស់វានៅក្នុងជាលិកាថ្លើម តម្រងនោម និងសួត

· ដើម្បីជំរុញ urokinase plasminogen activator receptor (uPAR) នៅក្នុងកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត

·នៅក្នុងប្រព័ន្ធរូបភាពគីមីរ៉ាម៉ានដើម្បីរកមើលនិងមើលឃើញការចែកចាយផ្ទៃក្នុងរបស់វា។