ផលិតផល

ការផ្លាស់ប្តូរជីវសាស្រ្តនៃ methyl-β-D-glucopyranoside ទៅខ្សែសង្វាក់ខ្ពស់ alkyl glucosides ដោយកោសិកាចង β-glucosidase នៃ Pichia etchellsii ។

នៅក្នុងការសិក្សាបច្ចុប្បន្ន យើងបានស៊ើបអង្កេតការប្រើប្រាស់កោសិកាទាំងមូលរបស់ Pichia etchellsii សម្រាប់ការសំយោគនៃ alkyl glucosides ខ្សែសង្វាក់វែង។Methyl-β-d-glucopyranoside (MG) ត្រូវបានគេប្រើក្នុងប្រតិកម្មជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលខ្លាញ់, n-hexanol, n-octanol, n-decanol និង n-dodecanol ដើម្បីសំយោគអាល់គីលគ្លុយកូសរៀងៗខ្លួន។លក្ខខណ្ឌប្រតិកម្មដំបូងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរជាលើកដំបូងនៅមាត្រដ្ឋាន 2.5 មីលីលីត្រសម្រាប់ការសំយោគ octyl glucoside (OG) និងមានបរិមាណទឹក 8%, 100mM MG និង 6 ម៉ោងនៃពេលវេលាប្រតិកម្ម ហើយលទ្ធផលនេះទទួលបានទិន្នផល ≈ 53% ។សមាមាត្រ transglucosylation/hydrolysis អតិបរមានៃ 2.79 ត្រូវបានទទួលនៅ 100mM MG ដែលអនុគ្រោះដល់ទិន្នផលផលិតផលខ្ពស់។ដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុត រ៉េអាក់ទ័រមួយត្រូវបានដំណើរការក្នុងកម្រិត 50 មីលីលីត្រ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំប្លែង ≈ 60% នៃ MG ទៅ OG ។វិធីសាស្ត្រ chromatography រាវដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សាមញ្ញត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់បរិមាណនៃ glucosides ខ្សែសង្វាក់ខ្ពស់ដោយប្រើឧបករណ៍ចាប់សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ។ទិន្នផលអតិបរមា 27% និង 13% ត្រូវបានទទួលសម្រាប់ decyl- និង dodecyl-β-d-glucopyranoside រៀងគ្នា។