ផលិតផល

Sucralose គឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស គ្មានកាឡូរី សារធាតុផ្អែមមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ ផលិតពីស្ករ ផ្អែមជាងស្ករ ៦០០-៦៥០ដង។Sucralose ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដោយ FAO/WHO នៅក្នុងប្រទេសជាង 40 រួមទាំងកាណាដា អូស្ត្រាលី និងចិន។

មុខងារ

1) ផ្អែមខ្ពស់ 600-650 ដងផ្អែមជាងស្ករអំពៅ

2) គ្មានកាឡូរីដោយមិននាំឱ្យដាក់ទម្ងន់

៣) រសជាតិ​សុទ្ធ​ដូច​ស្ករ និង​គ្មាន​រសជាតិ​មិន​ឆ្ងាញ់

4) ពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស និងសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់ប្រភេទ

5) ដោយមិននាំឱ្យមានការពុកធ្មេញឬបន្ទះធ្មេញ

6) ការរលាយល្អនិងស្ថេរភាពល្អឥតខ្ចោះ

កម្មវិធី៖

១) ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន និងភេសជ្ជៈ

2) យៈសាពូនមី, ចាហួយ, ផលិតផលទឹកដោះគោ, សុីរ៉ូ, បង្អែម

3) នំដុត បង្អែម

៤) ការ៉េម នំខេក ស្រា ផ្លែឈើ កំប៉ុង។ល។