ផលិតផល

ការសិក្សាការធ្វើអន្តរាគមន៍ដោយចៃដន្យទ្វេរដង បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីមុនថា ទំនាក់ទំនងសំខាន់មានរវាងការប្រើប្រាស់ចម្រុះនៃសារធាតុបន្ថែមគោលដៅចំនួនប្រាំពីរដោយកុមារ និងការចាប់ផ្តើមនៃអាកប្បកិរិយាហួសចិត្ត។ការសិក្សាបច្ចុប្បន្នបានកំណត់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីគំរូនៃការទទួលទានអាហារចម្រុះពីរ (A និង B) នៃសារធាតុបន្ថែមគោលដៅទាំងប្រាំពីរនេះចំពោះកុមារ និងក្មេងជំទង់ជនជាតិអៀរឡង់ ដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យការប្រើប្រាស់អាហារជាតិអៀរឡង់សម្រាប់កុមារ (n = 594) និងក្មេងជំទង់ (n = 441) និងមូលដ្ឋានទិន្នន័យគ្រឿងផ្សំអាហារជាតិ។ភាគច្រើននៃអាហារដែលមានសារធាតុបន្ថែមដែលប្រើប្រាស់ដោយទាំងកុមារ និងក្មេងជំទង់មានសារធាតុបន្ថែមគោលដៅមួយ។គ្មានអាហារណាដែលកុមារ ឬក្មេងជំទង់ប្រើប្រាស់មានផ្ទុកសារធាតុបន្ថែមអាហារគោលដៅទាំងប្រាំពីរនោះទេ។សម្រាប់ការទទួលទានសារធាតុបន្ថែមនីមួយៗ ការប៉ាន់ប្រមាណសម្រាប់បុគ្គលគ្រប់រូបត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសន្មត់ថាសារធាតុបន្ថែមមានវត្តមាននៅកម្រិតអតិបរមាដែលអនុញ្ញាតស្របច្បាប់នៅក្នុងអាហារទាំងនោះដែលត្រូវបានកំណត់ថាមានផ្ទុកវា។សម្រាប់ក្រុមទាំងពីរ កម្រិតមធ្យមនៃការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមក្នុងចំនោមអ្នកប្រើប្រាស់គឺទាបជាងកម្រិតថ្នាំដែលបានប្រើក្នុងការសិក្សាពីមុនស្តីពីការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង។ការទទួលទាននៅភាគរយទី 97.5 នៃពណ៌អាហារទាំងអស់បានធ្លាក់ចុះក្រោមកម្រិតដែលបានប្រើនៅក្នុង Mix B ខណៈដែលការទទួលទានសម្រាប់ពណ៌អាហារចំនួន 4 ក្នុងចំណោមពណ៌អាហារទាំងប្រាំមួយក៏ទាបជាងកម្រិតដែលបានប្រើនៅក្នុង Mix A។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងករណីនៃជាតិសូដ្យូម benzoate អភិរក្ស វា លើសពីកម្រិតថ្នាំដែលបានប្រើពីមុនទាំងកុមារ និងក្មេងជំទង់។គ្មានកុមារ ឬក្មេងជំទង់ណាម្នាក់សម្រេចបាននូវការទទួលទានរួមដែលប្រើក្នុងការសិក្សាដែលភ្ជាប់សារធាតុបន្ថែមអាហារជាមួយការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំងនោះទេ។