Nisin Cas: 1414-45-5
| លេខកាតាឡុក | XD92303 |
| ឈ្មោះផលិតផល | នីស៊ីន |
| CAS | ១៤១៤-៤៥-៥ |
| រូបមន្តម៉ូលេគុលla | C143H230N42O37S7 |
| ទម្ងន់ម៉ូលេគុល | 3354.07 |
| ព័ត៌មានលម្អិតនៃការផ្ទុក | ពី ២ ទៅ ៨ អង្សាសេ |
| លេខកូដពន្ធដែលចុះសម្រុងគ្នា។ | 29419000 |
ការបញ្ជាក់ផលិតផល
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស |
| អាសាy | 99% នាទី |
| នាំមុខ | ≤1.0mg/kg |
| ចំនួនចានសរុប | ≤10 (CFU/g) |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN/g |
| កូលីទម្រង់ | ≤3.0 MPN/g |
| សូដ្យូមក្លរួ | <50% |
Nisin ត្រូវបានគេប្រើជាអាហាររក្សាទុក។Streptococcus, សន្តិសុខគឺខ្ពស់ណាស់។Lactic streptococcus ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសារធាតុថែរក្សាផ្សេងទៀតនៃប្រព័ន្ធប្រឆាំងនឹងការ corrosion អាចការពារអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពពីការបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណ ឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ។ល។
បិទ
