ផលិតផល

កម្មវិធី៖ សារធាតុពណ៌ក្រហមដែលអាចបរិភោគបានលេខ 2 (សារធាតុពណ៌ក្រហម amaranth) គឺជាសារធាតុពណ៌សំយោគអាហារជប៉ុន (Japan Kuei Chemicals Co., Ltd.) ដែលមានមាតិកាលើសពី 85% ទម្រង់ម្សៅ 5 គីឡូក្រាម/ធុង ក្នុងការវេចខ្ចប់ដើមរបស់ជប៉ុន។ ប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការផលិត និងកែច្នៃអាហារផ្សេងៗ ផលិតផលដែលផលិតមានពណ៌ភ្លឺ ធន់នឹងពន្លឺ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយនឹងមិនរលាយបាត់បន្ទាប់ពីការរក្សាទុករយៈពេលយូរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី៖ ម្សៅ ឬម្សៅគ្រាប់ពណ៌ក្រហមត្នោតទៅជាពណ៌ក្រហមងងឹត។គ្មានក្លិន។វាមានភាពធន់ទ្រាំនឹងពន្លឺខ្លាំង និងធន់នឹងកំដៅ (105°C) ហើយមានភាពធន់ទ្រាំនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការថយចុះ។វាមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិ fermented និងអាហារដែលមានសារធាតុកាត់បន្ថយ។មានស្ថេរភាពចំពោះអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងអាស៊ីត tartaric ។វាប្រែជាពណ៌ក្រហមងងឹតក្នុងករណីអាល់កាឡាំង។វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថយក្នុងករណីមានទង់ដែងនិងដែក។អំណាចនៃការលាបពណ៌គឺខ្សោយ។រលាយក្នុងទឹក (17.2g / 100ml, 21 ℃) និង glycerol ។ដំណោះស្រាយទឹកមានពណ៌ស្វាយ។រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុល (0.5g/100mL នៃអេតាណុល 50%)។

ការប្រើប្រាស់៖ ប្រើសម្រាប់លាបពណ៌អាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងគ្រឿងសម្អាង។

ការប្រើប្រាស់៖ ប្រើជាថ្នាំពណ៌អាហារ ឱសថ និងថ្នាំពណ៌គ្រឿងសំអាង

ការប្រើប្រាស់៖ ប្រើជាសារធាតុពណ៌អាហារ ប្រទេសរបស់ខ្ញុំកំណត់ថាវាអាចប្រើបានជាសូត្រពណ៌ក្រហម និងបៃតង ជ្រលក់ពណ៌ cherry កំប៉ុង (សម្រាប់ការតុបតែង) បរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.10g/kg ។នៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ស្រាដែលបានរៀបចំ ស្ករគ្រាប់ និងនំខេក ផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង ផលិតផល hawthorn និងចានជ្រលក់ ការប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.05g/kg។

ការប្រើប្រាស់៖ ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារពណ៌អាហារ ប្រទេសរបស់ខ្ញុំកំណត់ថាវាអាចត្រូវបានប្រើជាសូត្រពណ៌ក្រហម និងពណ៌បៃតង ជ្រលក់ cherries កំប៉ុង (សម្រាប់ការតុបតែង) បរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.10g/kg ។នៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ស្រាដែលបានរៀបចំ ស្ករគ្រាប់ នំខេក ការតុបតែងពណ៌ នៅក្នុងផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង ផលិតផល hawthorn និងចានចំហៀង បរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.05g/kg។

ការប្រើប្រាស់៖ សូចនាករ redox ដូចជាសូចនាករសម្រាប់ការ titration នៃអាសេនិច trivalent, antimony និង hydrazine;អាហារ ថ្នាំ និងពណ៌គ្រឿងសំអាង ស្នាមប្រឡាក់កោសិកានៅក្នុងវប្បធម៌ជាលិកា;photomicrography ពណ៌;ការជ្រលក់ពណ៌រោមចៀម និងសូត្រ