ផលិតផល

tetramer នៃអាល់កុល dehydrogenase ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុល 141 kDa មានអនុរងដូចគ្នាចំនួនបួន។ទីតាំងសកម្មនៃអនុនីមួយៗមានអាតូមស័ង្កសី។ទីតាំងសកម្មនីមួយៗក៏មានក្រុម sulfhydryl ប្រតិកម្មចំនួន 2 និងសំណល់ histidine ផងដែរ។ចំណុច Isoelectric: 5.4-5.8 pH ល្អបំផុត: 8.6-9.0 ស្រទាប់ខាងក្រោម: ជាតិអាល់កុល yeast dehydrogenase មានប្រតិកម្មយ៉ាងងាយបំផុតជាមួយអេតាណុល ហើយប្រតិកម្មរបស់វាថយចុះនៅពេលដែលបរិមាណជាតិអាល់កុលកើនឡើង ឬថយចុះ។ប្រតិកម្មជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលសាខា និងបន្ទាប់បន្សំក៏មានកម្រិតទាបផងដែរ។KM (សៀវភៅគីមីអេតាណុល) = 2.1 x 10-3 MKM (មេតាណុល) = 1.3 x 10-1 MKM (isopropanol) = 1.4 x 10-1 M imines និង iodoacetamides ។ថ្នាំទប់ស្កាត់សារធាតុស័ង្កសី រួមមាន 1,10-phenanthroline, 8-hydroxyquinoline, 2,2'-bipyridine និង thiourea ។ថ្នាំទប់ស្កាត់អាណាឡូកនៃស្រទាប់ខាងក្រោម រួមទាំងអាណាឡូក β-NAD និស្សន្ទវត្ថុ purine និង pyrimidine chloroethanol និង fluoroethanol ។